Le damos la bienvenida a la II Jornada de actualización:
«UN ENFOQUE INFANTO-JUVENIL EN NUTRICIÓN DEPORTIVA»

La emisión comenzará el miércoles 17 de abril a las 16 hs.


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ORADORES

Luciano Spena
Licenciado en Nutrición.

Antropometrista Nivel III, International Society for the advancement of the Kinanthropometry. Especialista en Metodología de la Investigación Científica, Universidad Nacional de Lanús. Especialista en Estadistica Aplicada a Cs. de la Salud, Facultad de Cs. Exactas y Naturales – Universidad de Buenos Aires. Cheff Internacional, Instituto Superior Maussi Sebess. Experiencia laboral: Universidad de Morón, Director Carrera – Lic. en Nutrición. Confederación Argentina de Basquet (CABB), Nutricionista de las Selección Mayor Femenina. Federación Argentina de Voley (FEVA), Nutricionista de las Selección Mayor Masculina y Femenina. Club Atlético Independiente, Nutricionista del Plantel de 1° División. Confederación Argentina de Hockey (CAH), Coordinador del Área de Nutrición. Selección Mayor de Futbol Masculina (AFA), Nutricionista de la Seleccion Mayor Masculina de Futbol. Federación Panamericana de Hockey (PAHF), Nutricionista del panel de “Salud y Seguridad”. Relator Nacional e Internacional. Congresos, Jornadas y Exposiciones de la Especialidad.

Claudio Sánchez
Licenciado en Nutrición e Instructor en Salud, Alimentación y Actividad Física de la Universidad Isalud.

Especialista en Docencia de la Educación Superior (Universidad Nacional de la Matanza). Magister en Educación Superior con mención en Gestión de la Educación Superior (Universidad Nacional de La Matanza). Master en Coaching de la Universidad de Barcelona. Entrenador Nacional de Voleibol y de Alto rendimiento deportivo. Profesor adjunto de la Universidad Nacional de la Matanza (Licenciatura en Nutrición) y de la Universidad Nacional de Avellaneda (Licenciatura en Actividad Física y Deporte). Profesor de la Universidad Nacional de Rosario en la Diplomatura en Nutrición para el Ejercicio Físico y el deporte. Nutricionista y consultor en nutrición deportiva y coaching de instituciones nacionales e internacionales (deportivas y educativas) y deportistas de alto rendimiento con representación nacional e internacional.

Fernando Luna
Licenciado en Nutrición.

Se recibió en la Universidad Católica de La Plata. Además, es Profesor Universitario en Educación Física de la Universidad Nacional de La Plata. Se encuentra certificado en Plant Based Nutrition, título expedido por la Universidad de Cornell de Estados Unidos. Es Magister en Investigación Biomédica de la Universidad de la Plata. Se desempeña como docente de grado en la Universidad Nacional de La Plata en la carrera de Lic. en Nutrición. En el área de posgrado es co-director del posgrado universitario en Nutrición Vegetariana y Vegana de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de La Plata. También es co-director y docente del curso de posgrado “Alimentación Plant Based y Deporte” que se dicta en la plataforma Nutrinfo y que cuenta con el auspicio de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva. Es docente invitado en el Posgrado Nutrición Basada en Plantas, Salud, Ética y Soberanía Alimentaria, de la Universidad Nacional de Rosario, en el Posgrado de Alimentación Basada en plantas en las Enfermedades Crónicas no Transmisibles de la Universidad de Buenos Aires, en la Diplomatura Nutrición Basada en Plantas y Salud Cardiometabólica, de la Universidad Abierta Interamericana, en la Diplomatura de Alimentación y Nutrición Vegetariana de la Universidad Mazza, Mendoza en la Diplomatura de Nutrición Deportiva Universidad Andrés Bello de Chile y en la Diplomatura en Nutrición para Deportes de Montaña de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional del Comahue.

PROGRAMA

  • 16.00: Apertura y palabras de bienvenida.
  • 16.10 a 16.50: Módulo 1: Educación nutricional en el proceso formativo de un atleta. Lic. Claudio Sánchez.
  • 16.50 a 17.30: Módulo 2: Alimentación a base de plantas en niños deportistas. ¿Qué debemos tener en cuenta? Lic. Fernando Luna.
  • 17.30 a 17.50: Break.
  • 17.50 a 18.30: Módulo 3: Utilización de suplementos deportivos en adolescentes. Lic. Luciano Spena.
  • 19.00: Cierre de la jornada.