Le damos la bienvenida al Módulo 3 – «Mirada desde la modulación» del curso
¨SIBO Y ALIMENTACIÓN EN LOS TRASTORNOS DEL EJE CEREBRO-INTESTINO¨

La emisión comenzará el martes 11 de julio a las 18 horas.


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Oradores

Dr. Juan Pablo Stefanolo
Médico gastroenterólogo

Médico de planta de la sección de Intestino Delgado del Hospital Carlos Bonorino Udaondo. Especialista en Neurogastroenterología y motilidad. Especialista en Trastornos funcionales, Enfermedad Celíaca y Trastornos relacionados al gluten. Maestría en Efectividad Clínica del Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS). Editor de la Revista científica ACTA Gastroenterológica Latinoamericana.

Prof. Lic. María de la Paz Temprano
Licenciada en Nutrición

Profesional de planta del Departamento de Alimentación del Hospital de Gastroenterología «Dr. C. Bonorino Udaondo» desde el año 2017. Miembro de la Sección Intestino Delgado con especialidad en enfermedad celíaca y falla intestinal desde el año 2012. Capacitación permanente en áreas de incumbencia profesional: más de 400 horas en el Programa de Actualización en Nutrición, más de 200 horas en el campo de las Patologías digesto-absortivas clínicas-quirúrgicas y Soporte nutricional, y más de 100 hs en Metodología y Estadística orientada a la Investigación en salud. Docente de grado en la carrera de nutrición de la Universidad Abierta Interamericana (Materias: dietoterapia del adulto y taller de tesis) desde el año 2015. Coordinadora y docente de cursos de posgrado presenciales y a distancia en el área de Nutrición aplicada a la Patología digesto-absortiva y quirúrgica. Coordinadora y docente de los talleres anuales a la comunidad de Enfermedad Celíaca desde el año 2012. Participación en eventos científicos como disertante, expositora y panelista. Autora, coautora y participante en múltiples investigaciones relacionadas a la Terapéutica alimentario-nutricional de patologías digestivas, en su mayoría dedicadas a la Enfermedad Celíaca, con publicaciones en revistas con referato nacionales e internacionales. Miembro activo en actividades científicas de la profesión: Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas- AADYND, Sociedad Argentina de Gastroenterología-SAGE. Escritora colaboradora en la 3° edición, año 2019, del libro Técnica Dietoterápica, capítulos 7 y 9; editorial El Ateneo.

Guadalupe Benavidez
Licenciada en Nutrición

Coach de Salud especializada en microbioma intestinal y cambio de hábitos.
Integrante del Grupo de trabajo de Microbiota y enfermedades crónicas de la Sociedad Argentina de Nutrición. Integrante del equipo de ciencia y coach nutricional del Programa de Prevención de Genética y Microbioma de Heritas. Vicepresidente del Congreso Argentino de Nutrición XXII (año 2023) de la Sociedad Argentina de Nutrición. Autora del libro Personas Saludables, Organizaciones Saludables.